Wiosenne ciasto ze słomką ptysiową

Pomysł na ciasto powstał dzięki wygranej paczce słodkości firmy Brześć. Znajdowało się w niej kilka paczek słomki ptysiowej i dlatego postanowiłam wykorzystać ją do moich słodkich eksperymentów. Efekt końcowy wyszedł bardzo kolorowy i smakowity. Polecam i dziękuję firmie Brześć za natchnienie mnie.

Składniki:

• 7 białek
• 1 szkl. cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1,5 szkl. mąki
• ¾ szkl. oleju
• 4 łyżki wody
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżka kiślu wiśniowego
• 1 łyżka mąki
• odrobina barwnika zielonego
• szczypta soli
• opakowanie słomki ptysiowej Brześć

Białka ubić z odrobiną soli i cukrem. Dodać wodę, mąkę z proszkiem a na końcu olej.

Ciasto podzielić na cztery części.

1 dodać łyżkę kakao

2 odrobinę zielonego barwnika

3 łyżkę kiślu wiśniowego

4 łyżką mąki

W tej kolejności wylewać do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia i po między każdą warstwę ciasta ułożyć słomkę ptysiową. Piec około 50 minut.