Kruchy placek z winogronem

Kruche ciasto z dodatkiem winogronu zrobiłam po raz pierwszy ale na pewno nie ostatni bo bardzo wszystkim smakowało.

Składniki na tortownicę o średnicy 26 cm.

Ciasto kruche:

• 400 gram mąki,

• 200 gram masła,

• 3 żółtka,

• 1 jajko,

• 4 łyżki cukru pudru,

• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,

Dodatkowo:

• Około 2-3 kiście winogrona ciemnego,

• 2 łyżki bułki tartej do posypania wyłożonego ciasta,

• cukier puder do posypania

Winogrono obieramy myjemy, osuszamy i obieramy z kiści.

Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy do mniej pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. Gotowe dzielimy na dwie części (w proporcji 1/3 i 2/3).

Pierwszą część (większą) wykładamy na dno przygotowanej tortownicy. Formujemy nieco wyższe brzegi.

Wyłożone ciasto nakłuwamy widelcem i posypujemy bułką tartą i na nią wykładamy obrane z kiści winogrono.

 Z drugiej części ciasta wycinamy paski, które układając na owocach przeplatamy. Z części ciasta formujemy kulki i układamy je na powstałej kratce, tak by powstały kiście winogrona. Gotowe ciasto pieczemy około 50 minut w 180°C.  Po upieczeniu studzimy. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.