wtorek, 14 maja 2019

Kruchy placek z jabłkami



Każdy z nas z dzieciństwa pamięta smakołyki które robiła mama. Ja także mam ich kilka. Bardzo lubiłam gdy dom wypełniał zapach drożdżowego ciasta i szarlotki z cynamonem, placki na zsiadłym mleku. Zupa owocowa , pierogi, gołąbki, pyzy czy kopytka kto by nie lubił takich smakołyków.
Postanowiłam , że z okazji święta mamy przygotuję dla niej kruchy placek z jabłkami z jej przepisu. Proste, szybkie ciasto ale bardzo smaczne. 



Ciasto:

  •       3 szklanki mąki 
  •       ½ szklanki cukru pudru
  •        margaryna
  •       2 łyżki śmietany
  •       2 łyżeczki proszku do pieczenia
  •       3 żółtka

Dodatkowo:

  •        6-7 jabłek
  •        2 galaretki cytrynowe
  •        330 ml śmietanki 30%
  •       1 łyżka żelatyny ( nie jest obowiązkowa)

Zagnieść ciasto z podanych składników i upiec 2 ½ placka.
Jabłka smażymy i do gorących dodać galaretki,  mieszać do rozpuszczenia. Gdy jabłka zaczynają tężeć rozsmarować na placek i przykryć drugim.
Śmietanę ubić i dodać żelatynę rozpuszczoną w 2-3 łyżkach wody. Ja osobiście nie dodawałam żelatyny i ciasto też wyszło dobre bo śmietana dobrze mi się ubiła. Śmietanę wyłożyć na wierzch placka i posypać bardzo dobrze pokruszoną połówką upieczonego placka. Włożyć do lodówki.
Smacznego.



 Zapraszam na https://www.manufaktura-wielkopolska.pl/ gdzie otrzymacie rabat 10 % na zakupy w e-sklepie na hasło: durszlak10. Promocja trwa do 30 czerwca 2019 r.