Kawowy serniczek

Połączenie bitej śmietany i mleka zagęszczonego słodzonego wyszło bardzo fajnie. Do tego jeszcze kawa.

Składniki:

• opakowanie małych biszkoptów
• 60 ml śmietanki 30%
• puszka mleka zagęszczonego słodzonego gostyńskiego
• 3 łyżki żelatyny
• 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• czekolada deserowa

Do nasączenia biszkoptów rozrobić 1 łyżeczkę kawy w pół szklance wody.

Biszkopty nasączyć w przestudzonej kawie i ułożyć na spodzie tortownicy.

Schłodzoną śmietanę ubić, dodać do niej mleko z puszki i 2 łyżeczki kawy rozpuszczone w łyżce wody. Na koniec dodać żelatynę ( 3 łyżki żelatyny rozrobione w 9 łyżkach wody). Masę wylać na biszkopty i na nie położyć kolejną warstwę nasączonych biszkoptów.

Czekoladę z łyżeczką kawy rozpuścić w kąpieli wodnej i polać wierzch ciasta.

Schłodzić kilka godzin w lodówce.

Dekoracja z wiosennych kwiatów.