Wielkanocnych potraw nikt nie z nas nie potrafi sobie odmówić. . Nasz żołądek w pewnym momencie jednak się buntuje. Skutecznym rozwiązaniem w takich przypadkach jest Espumisan Max – wyrób medyczny, który skutecznie zmniejsza wzdęcia oraz uczucie ucisku i pełności w jamie brzusznej.
Ciasto:
- 5 jajek
- ¾ szklanki cukru
- szklanka mąki
- 2 czubate łyżki kakao
Krem
pomarańczowy:
- 4 ugotowane żółtka
- 2 pomarańcze
- skórka otarta z jednej cytryny
- 6 łyżek cukru pudru
- 15 dkg masła
Krem z
grejpfrutem:
- 25 dkg kremowego serka
- 8 łyżek cukru pudru
- jeden grejpfrut
Białka ubić
na sztywno z cukrem, dodać żółtka i lekko zmiksować. Dodać mąkę przesianą z
kakao i wymieszać drewnianą łyżką. Wlać ciasto do okrągłej tortownicy 20-22cm
wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 35-40 min w 180 stopniach.
Ostudzone
ciasto przekroić na 3 blaty.
Krem
pomarańczowy. Żółtka utrzeć z otartą skórką z cytryny i sokiem z jednej
pomarańczy. Dodać cukier puder i pokrojone na kawałki miękkie masło. Zmiksować
na gładki krem ( nie przejmować się bo na początku krem wygląda jak zwarzony
ale pod wpływem miksowania i dodawania margaryny wszystko ładnie się połączy).
Krem z
grejpfrutem. Serki wymieszać z twarogiem.
Pomarańcza i
grejpfruta obrać, podzielić na cząstki i usunąć błonki. Pokroić na mniejsze kawałki.
Zostawić trochę do dekoracji.
Na jednym
blacie ciasta rozsmarować 1/3 kremu pomarańczowego. Wyłożyć pomarańcze i połowę
kremu. Nałożyć drugi blat ciasta i tak samo postąpić z kremem serkowym.
Przykryć trzecim blatem. Wierzch ciasta posmarować kremem pomarańczowym a boki
serkowym.
Boki ciasta
obsypałam pokruszonym ciastem, które zostało mi ze ścięcia góry ciasta.
Wierzch
posypałam tartą białą czekoladą. Dekoracja z czekoladowych jajeczek,
pomarańczy, grejpfrutów, tartej deserowej czekolady i listków z opłatka.
„Espumisan Max to wyrób medyczny CE”.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz