Ciasteczka pisanki

Kruche ciasteczka przełożone masą ze śmietaną i kolorowo udekorowane ucieszą nie jedno dziecko w święta. Poniższe ciasteczka gdy robimy dla dzieci proponuje pominąć alkohol, lecz w wersji dla dorosłych polecam go dodać bo lepiej z nim smakują.

Ciasto:

• 0,5 kg. mąki
• 0,5 szkl. cukru pudru
• 4 żółtka
• 25 dkg margaryny
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Z podanych składników zagnieść ciasto. Gotowe włożyć na godzinę do lodówki. Następnie rozwałkować ciasto i  wycinać foremką kształt jajka ( użyłam foremki w kształcie jajka z ozdobną częścią). Piec w 180 stopniach na złoty kolor.

Masa:

• 125 dkg masła
• 1 szkl. gęstej śmietany 18%
• 20 dkg. cukru pudru
• sok z jednej cytryny
• kieliszek spirytusu

Masło utrzeć na przemian z cukrem pudrem i śmietaną. Należy zacząć dodawanie śmietany po trochu bo mała łatwo się warzy. Na koniec dodać sok z cytryny i alkohol.

Ciastka przekładać masą. Wierzch z wzorkiem ozdobiłam lukrowymi kolorowymi pisakami i perełkami.