Akcja kulinarna #OlejKonwenanse i #OlejWielkopolski na Durszlaku zmotywowała mnie do usmażenia dawno nie robionych rozetek. Ciasto jak na naleśniki wiec proste i szybkie do zrobienia. Jedynym minusem jest to, że rozetki są bardzo wciągające. Jak się je zacznie zajadać to ciężko przestać. Dla dzieci fajna przekąska.
Polecam także odwiedzić stronę z inspiracjami i fajnym konkursem www.olejkonwenanse.pl
Składniki:
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru
- 1 szkl. mąki
- 1 szkl. mleka
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- szczypta soli
- do smażenia olej wielkopolski
Jajka
zmiksować z cukrem i solą, dodać pozostałe składniki i mieszać aż powstanie
gładka masa. Zanurzyć formę do rozetek w
gorącym oleju. Odsączyć nadmiar oleju z formy. Zanurzyć
rozetkę w cieście na 0,5 cm od górnej krawędzi formy, a następnie natychmiast
zanurzyć w gorącym oleju. Smażyć rozetki
aż będą złotego koloru. Gdy będą gotowe z pomocą patyka do szaszłyków wyjąc na
ręcznik papierowy aby obciekły z nadmiaru oleju. Ponownie podgrzać formę przez 1 minutę i
usmażyć następną rozetę. Posypać rozetki
cukrem pudrem i zjadać. Smacznego.
Ślicznie wyszły! :)
OdpowiedzUsuńDziękuję
OdpowiedzUsuń