Jabłkowy grzaniec Hortex

Jabłkowy grzaniec Hortex

Składniki:

·         300 ml soku jabłkowego Hortex

·         garść malin świeżych lub mrożonych

·         1 szt. kory cynamonu

·         łyżka soku z cytryny

·         pomarańcza

·         4 szt. goździków

·         2 łyżki miodu

 Sok jabłkowy wlać do rondelka dodać  korę cynamonu, wsypać garść malin i zagotować,

Następnie dodać goździki, sok z cytryny, pomarańczę wyszorować i sparzyć wrzącą wodą pokroić na grube plastry i dodać do grzańca. Wsypać cukier i wymieszać.

Wszytko razem gotować na wolniutkim ogniu około 3 minuty. Rozlać do szklanek podać od razu.

Rożki czekoladowe Lusette

Rożki czekoladowe Lusette

Składniki:

• 10 dkg czekolady gorzkiej lub deserowej

• 150 ml śmietanki kremówki

• łyżka cukru pudru

• 1 płaska łyżka żelatyny

• wafelek Lusette mleczny

Z papieru do pieczenia wyciąć 4 krążki o średnicy 15 cm, zwinąć je w różki a bok skleić taśmą samoprzylepną.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, wystudzić. Łyżką nałożyć do rożków i rozsmarować pędzelkiem by czekolada równo pokryła ścianki. Włożyć do zamrażalnika na 5 minut. Po tym czasie zdjąć papier.

Śmietanę ubić z cukrem pudrem i dodać  żelatynę rozpuszczoną w 4 łyżkach wody. Dosypać drobno starty na tarce wafelek  Lusette ( kawałek zostawić do dekoracji) i wymieszać. Przełożyć do szprycy i wcisnąć bitą śmietanę do rożków.

Do każdego na wierzch włożyć do dekoracji kawałek  wafelka mlecznego Lusette.

Sernik z wafelkową niespodzianką

Sernik z wafelkową niespodzianką

Sernik na zimno z niespodzianką w środku nie tylko ładnie wygląda i wywołuje zdziwienie wśród gości ale także jest smaczny. To poniżej powstało na konkurs Odkryj swoją słodką przyjemność z wafelkami Lusette.

Składniki:

• 1 kg serka naturalnego

• 500 ml śmietanki kremówki

• 5 łyżek cukru pudru

• 4 łyżki żelatyny

• 150 g herbatników

• 150 g masła

• 1 wafelek Lusette czekoladowy

• 2 wafelki Lusette  nugatowe

150 ml śmietanki ubić z łyżką cukru pudru, dodać 2 łyżki serka i łyżkę żelatyny rozpuszczoną w 4 łyżkach wody. Wsypać pokrojony w kostkę wafelek Lusette o smaku czekoladowym. Wlać do małej miseczki ( ja wyłożyłam ją folią). Wstawić do lodówki do stężenia.

Masło roztopić. Herbatniki drobno pokruszyć i wymieszać z wystudzonym masłem. Wyłożyć do tortownicy ( o średnicy około 24 cm.)

350 ml kremówki ubić z 4 łyżkami cukru pudru. Do sera dodać ubitą śmietankę i 3 łyżki żelatyny rozpuszczonej w 8 łyżkach wody.

Masę wafelkową wyłożyć z miseczki na środek tortownicy. Przykryć masą serową. Schłodzić 12 godz.

Brzegi udekorowałam startymi na tarce  a wierzch pokrojonymi w małe trójkąty wafelkami  Lusette o smaku nugatowym .

Mini babeczki z orzechami

Mini babeczki z orzechami 

Składniki ciasto: 

3 szkl mąki, 

1/2 szkl cukru pudru,

4 żółtka,

kostka masła. 

Z podanych składników zagnieść ciasto i wylepić nim małe foremki na babeczki. Piec w 180 stopniach na złoty kolor.

Masa:

masło, 

1 szkl cukru,

2/3 szkl wody,

4 łyżki kakao,

2 szkl mleka w proszku.

 Składniki oprócz mleka w proszku zagotować. Przestudzić i dodać mleko w proszku. Nadziewać babeczki i posypać posiekanymi orzechami włoskimi.

Karpatka śmietankowo-czekoladowa

Karpatka śmietankowo-czekoladowa

 

 Ciasto w wykonaniu mojej mamy.
 
Ciasto:

 5 g. masła ,

 pół szkl mąki,

 mniej niż pół szkl wody,

 4 jajka.

 Zagotować wodę do rozpuszczenia margaryny. Do gorącego stopniowo wsypać mąkę-ucierać na "klucha" aż zacznie przywierać do dna. Następnie dodawać po jednym jajku i ucierać aż zacznie się listwować. Wystudzić i zimne nakładać do prodziża. Piec ok. 25min. Wychodzą 3 placki. 

Krem:

 3 jajka, 

25 dkg cukru, 

15 dkg mąki,

 0,75 litra mleka

pół tabliczki czekolady mlecznej

Jaja utrzeć z cukrem, stopniowo dodawać mąkę i wrzące mleko. Podgrzewać aż zacznie gęstnieć. Wystudzić i utrzeć z 1,5 kostki masła. Podzielić na dwie części. Jedną zostawić a do drugiej dodać rozpuszczoną czekoladę. Przełożyć ciasto i wierzch posypać cukrem pudrem.