Pizza choinka z Kotlin

 Pizza jest w moim domu obowiązkowo podczas imprezy. Robię ją z różnymi dodatkami aby goście mieli w czym wybierać. Dla dzieci proponuję łagodniejszą wersję a dla dorosłych bardziej hot. Ostatnio po raz pierwszy zrobiłam dla dzieci pizzę choinkę i zrobiła duże wrażenie na małych gościach więc będę ją robiła częściej. Wykorzystałam do pizz ketchup łagodny i Z piekła rodem Kotlin.

 #kotlin #iloveketchup #smaknr1 #BEZograniczen

Składniki:

• 4 szkl. mąki
• 5 dkg świeżych drożdży
• łyżka cukru
• pół łyżeczki soli
• jajko
• pół kostki margaryny
• 1,5-2 szkl. mleka

Dodatki

• szynka pokrojona w kostkę i podsmażona z cebulką
• boczek
• smażone pieczarki
• groszek konserwowy
• cebula
• ketchup Łagodny i Z piekła rodem Kotlin
• przyprawa do pizzy
• tarty ulubiony żółty ser

Mleko odgrzać. Drożdże pokruszyć i zasypać cukrem. Margarynę rozpuścić.

Mąkę przesiać, dodać sól, jajko, następnie rozpuszczone drożdże i mleko. Wyrobić ciasto , na koniec wlać rozpuszczoną margarynę i ponownie wyrobić.

Przygotować blachy do pieczenia wykładając papierem. Oderwać kawałek ciasta i rozwałkować na wielkość blachy. Ketchup wymieszać z przyprawą do pizzy i posmarować ciasto. Poukładać wybrane składniki. Ja część robię z szynką, pieczarkami, groszkiem a część z boczkiem, cebulką i pieczarkami. Piec około 20 minut. Pięć minut przed końcem pieczenia posypać tartym serem.

Pierwszy raz zrobiłam pizzę w formie choinki. Wycięłam dwa trójkąty na kształt choinki. Posmarowałam ketchupem z przyprawą. Na jeden trójkąt położyłam szynkę, pieczarki i cebulkę pokrojoną w kostkę, drobno startym serem  i przykryłam drugim. Docisnęłam brzegi i z obu stron ponacinałam brzegi nie docinając do środka. Następnie nacięcia skręciłam. Wierzch posmarowałam resztą ketchupu. Piekłam około 20 minut.    

Ciasteczka z płatków kukurydzianych

Ciasteczka z płatków kukurydzianych bardzo często przygotowuję dla mojej córeczki. Ważne jest dla mnie to, że przygotowuję je sama a w związku z tym wiem co zjada moje dziecko.

#dzienzdrowegosniadania #odkryjcomozezboze #silazezboz #lubella #lubellacornflakes

Składniki:

• 1 margaryna
• 1/2 szklanki miodu
• 2 jaja
• 3 szklanki mąki
• 1 cukier waniliowy
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 5 szklanek płatków kukurydzianych Lubella (3,5 szkl. Corn Flakes klasyczne i 1,5 szkl. Corn Flakes Kakao i miód) 
• 1 łyżka pestek dyni
• 50 g orzechów włoskich
• 50 g łuskanego słonecznika

Margarynę rozpuścić i ostudzić. Jaja ubić z cukrem waniliowym i dodać miód.  Dodawać po trochu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wystudzoną margaryną. Dokładnie wymieszać. Następnie dodać płatki kukurydziane, słonecznik, drobno posiekane orzechy, pestki dyni  i wymieszać. Z masy formować kulki i lekko spłaszczać, układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Piec około 15-20 minut w temperaturze 180°C. 

Jabłka z kaszanką

Jabłka z kaszanką po raz pierwszy w tym roku zagościły u nas na grillu a ostatnio piekłam je także w piekarniku. Przyprawy można użyć, kto jakie lubi. 

·

•       1 kg jabłek
•       40 dkg. Kaszanki
•       łyżka majeranku

Kaszankę wymieszać z majerankiem i odstawić.

Jabłka umyć i odkroić wierzch, wydrążyć środki. Napełnić kaszanką i przykryć odkrojonym wierzchem. Zawinąć w folię aluminiową i piec kilka minut na grillu lub w piekarniku. Podawać na ciepło. Smacznego. 

Ciasto z jabłkami bez pieczenia

Fajne proste, szybkie ciasto na zimno z jabłkami.

składniki ( na tortownicę 22 - 23 cm) :

•   200 g dowolnych, zwykłych herbatników
•    50 g stopionego masła  

Herbatniki pokruszyć (ręką, przesypując ciastka do plastikowej torebki lub malakserem), dodać stopione masło, wymieszać. Dno i boki tortownicy wyłożyć arkuszem papieru do pieczenia. Wysypać herbatniki na spód, docisnąć łyżką tworząc równą warstwę.

•   1 kg  jabłek
•    trzy łyżki cukru
•    galaretka cytrynowa

 Jabłka obrać, pokroić w kostkę. Zasypać cukrem, włożyć do rondelka i podgrzewać chwilę mieszając, aż lekko zmiękną. Zasypać proszkiem galaretki cytrynowej, wymieszać.

•    1 szklanka kaszy manny
•    1 l mleka
•    10 dkg masła 
•    cztery łyżki cukru
•    3 łyżki wiórków kokosowych
•    galaretka agrestowa rozpuszczona w 350 ml gorącej wody, ostudzić.

  Mleko zagotować z masłem, cukrem i wiórkami, dodać kaszę i mieszać do zgęstnienia. Na warstwę herbatników wyłożyć połowę jabłek z galaretką, następnie połowę kaszy, ponownie warstwę jabłek i znów warstwę kaszy. Jeśli galaretka agrestowa ma już na wpół stężałą konsystencję, zalać nią wierzch ciasta. Całość wstawić do lodówki, do całkowitego stężenia. Wierzch najlepiej przykryć folią, by ciasto nie złapało innych zapachów.

Jabłkowe talarki ze śledziem

 Przepis podpatrzyłam w jednej z kolorowych gazet i postanowiłam wypróbować bo takiego połączenia jeszcze nie robiłam i nie jadłam. Wyszło smacznie i do tego wizualnie bardzo ładnie. Bardzo często robię jako przystawkę na przyjęcia.

Składniki:

•          2 twarożki do smarowania
•         2 filety śledziowe
•        cebula
•        szczypiorek
•          sok z cytryny
•          4 łyżki jogurtu naturalnego
•          2 czerwone jabłka
•          buraczki marynowane

Serek mieszamy z posiekanym szczypiorkiem. Dodajemy drobno pokrojoną cebulkę i jogurt. Wszystko razem mieszamy.

Filety kroimy w paski. Umyte jabłka kroimy w plastry, skrapiamy sokiem z cytryny. Wycinamy gniazda nasienne z jabłek. Na plastrach układamy częściowo zwinięte paski śledzia i serek. Dekorujemy kleksami marynowanych buraczków.